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汆水卤（清洗、煮、入味、解冻）流水线
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汆水卤（煮、入味、解冻）流水线
设备简介
蒸煮(汆水)线是我公司根据客户需求及物料特性，量身设计的一款自动化设备。物料经过蒸煮(汆水)可清除物料异味，收紧物料内部组织结构，使物料卤制的香味不易流失。该设备采用变频传动，采用双层网链，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，极大的提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便，是您的理想选择。整机采用优质SUS304不锈钢制作，蒸煮(汆水)温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。
适应范围
主要适用于肉制品食品行业如:鸡肉、牛肉、猪肉、禽类、鱼类以及脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的连续蒸煮(汆水)，可以配套流水线作业如卤制上色和表面风干等设备。
工艺流程
解冻→气泡清洗→振动沥水→产品(卤)煮制→冷却→清洗→烘干
干式汆清漂烫线
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