1.加压升温
物料放进密闭罐体,通入高温蒸汽,罐内升压、物料快速受热,食材内部水分受热变成高压水蒸气锁在细胞里。
2.瞬间泄压闪蒸
智能控制系统一键快速抽真空泄压,罐内压力骤降。物料内部高压水汽瞬间急剧汽化、向外炸开,物料同步膨胀,形成疏松多孔结构,大部分水分一次性快速蒸发带走。
3.真空深度脱水
维持低真空环境,残留水分持续挥发,智能仪表自动监测温湿度、压力,达标后自动停机,完成干燥。
4.全自动逻辑
整套升温、保压、瞬时泄压、真空干燥、排气出料全由 PLC 程序自动控制,无需人工反复调节参数。

